Asian BBQ teriyaki chicken
Kategori: Allmänt
En enkel, snabb och god sommarrätt Funkar lika bra att tillaga på grillen som i stekpannan. 
Det här behöver du:
500 g kycklinglårfilé, delad
1 dl Teriyakimarinad
1 msk Sesamfrö
10 st Grillpinnar
Teriyakimarinad
Det här behöver du:
½ dl mirin (risvinäger)
½ dl Japansk soja
1½ msk sake
1 msk Strösocker
Så här gör du
Blanda alla ingredienser. Var noga med att kontrollera att sockret har lösts upp innan användning.
Sake hittar du på systembolaget. Mirin finns på de asiatiska hyllorna i affären. Bättre är att besöka en asiatisk affär du hittar troligen både bättre och billigare mirin där.
TILLAGNING
Lägg grillpinnarna i blöt ca 30 min. Dela filéerna på mitten. Trä upp med ett spett i varje sida. Marinera kycklingspetten minst 1 timme. Grilla spetten tills de fått fin färg. Garnera kycklingspetten
med sesamfrön mot slutet av grillningen.
